G3 Ferrari G10006 – Piedra refractaria única, Pizza Express Delizia, Horno Pizza, 1200W, 400°C, Cobre
€113.80Delizia – Edición limitada para conmemorar 50 años de aniversario de G3Ferraru
En hornos de pizza profesionales se alcanzan temperaturas muy altas: en pocos minutos la temperatura se calienta hasta 400 °C
Hornear con piedra natural ignífuga (procedente de Italia) de 31,6 cm de diámetro, que absorbe la humedad de la masa. La masa no se quema. El calor se almacena en las piedras y la difunde uniformemente a la masa, lo que crea la tierra crujiente. El interior de acero también contribuye al delicioso resultado, igual que el horno de piedra